Découvrez l'univers Cucina e Piacere

Cucina e Piacere : un concept d’atelier-boutique où vous pourrez trouver des produits traditionnels italiens, des cours et ateliers de cuisine italienne à Besançon.

Horaires d'ouverture

Nouveau : à partir du 11 septembre ouverture le mercredi de 14h00 à 18h00.

Les jeudis et vendredis de 11h00 à 19h00.

Le samedi de 10h00 à 19h00 .

Privatisation possible tous les jours de la semaine

ACTUS DU MOIS DE DECEMBRE :

-Samedi 14, 21 décembre : à partir de 14h, on vous offre le vin brulè avec un morceau de panettone

-Vendredi 13 décembre : c'est l'aperitivo de Noël ! Et à cette occasion, on met les petits plats dans les grands 😉

-Samedi 28 décembre : cours de cuisine spécial recettes de Nouvel An, il reste quelques places de disponibles

LE CALENDRIER AVEC LES DATES DES EVENEMENTS SE TROUVE EN BAS DE LA PAGE COURS ET ATELIERS DE CUISINE


Cours et ateliers de cuisine

Vous y apprendrez de nouvelles recettes, découvrirez des saveurs, le tout dans une ambiance conviviale.

Inscrivez-vous à nos ateliers cuisine avec le chef Ignazio Fabiano !

Comités d'entreprise

L’objectif : créer une offre 100% personnalisée pour votre comité d’entreprise.

Team Building

Motiver vos collaborateurs et renforcez la cohésion d’équipe
autour d’un atelier cuisine.

Organisation d'événements privés

Vous pouvez privatiser notre espace pour vos évènements privés ou nous nous déplaçons sur le lieu de votre choix !

Boutique

Les meilleurs produits d’Italie à Besançon en provenance directe, sélectionnés pour vous dans notre boutique Cucina e Piacere.

Bons cadeaux

Le goût de la qualité des vrais produits d’Italie à profiter ou faire profiter à vos proches !

Cucina e Piacere en actus

🇮🇹🍇Ciao a tutti

 🍇Connaissez-vous la grappa ? Cette eau de vie au marc de raisin est un des plus anciens digestifs italiens. Il en existe plusieurs types : la grappa jeune, la grappa vieillie, la grappa aromatisée…🍇

 🍫C'est un des nombreux digestifs qui se marie bien avec le chocolat noir ! Il existe de nombreux chocolats fourrés à la grappa en Italie mais chez Cucina, autant on aime l'alliance chocolat/digestif mais nous n'aimons pas les chocolats fourrés avec de l'alcool car nous les trouvons trop sucrés.🍫

 😋Alors quand notre fournisseur de Turin nous a proposé de la grappa barricata (vieillie en fût de chêne) de grande qualité accompagné de petits verres en chocolat de grande qualité, on a voulu tester ! Et bien : on a adoré ! Le coffret se compose de 12 verres en chocolat et d'une bouteille de grappa barricata, on boit la grappa dans le verre en chocolat que l'on mange ensuite !😋

 🎁Une idée cadeau à petits prix pour faire plaisir aux amateurs de l'alliance alcool/chocolat dans un format vraiment original ! Passez donc découvrir nos idées cadeaux Noël, nous sommes ouverts aux horaires habituels !🎁

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍇
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🇮🇹😊Ciao a tutti

 ✨Aujourd'hui : récapitulatif des évènements du mois de décembre ! ✨

 😋-Samedi 07/12 : possibilité de venir déjeuner de 12h à 14h (réservation obligatoire car places ultra limitées, menu sur la 1ère page du site) 
A partir de 14h on vous offre le vin brulè accompagné d'un bon morceau de panettone (enfin si ils sont arrivés🙃 )😋

 🍸Vendredi 13/12 de 19h à 21h, c'est l'aperitivo de Noël ! Truffe, Saint Jacques, Bellini : les mets des fêtes de fin d'année sont à l'honneur ! C'est celui à ne pas louper ! Résa en MP ou sur notre site 🍸

 😋-Samedi 14/12 : atelier culinaire de Noël, venez déguster la cuisine du chef et repartez avec pleins d'idées recettes : 2 places restantes et on recommence à partir de 14h avec le vin brulè et la dégustation de panettone ! 😋

 👨‍🍳Samedi 28/12 : cours de cuisine spécial Recette Nouvel an, il reste quelques places à réserver en MP ou sur notre site ! Le chef vous prépare de bonnes recettes pour vous régaler le dernier soir de 2024!👨‍🍳

 😉Dimanche 22/12 : brunch COMPLET, dimanche 29/12 : brunch, il reste 6 places au premier service (10h30-12h30) ! Résa en MP possible. Vous pouvez également réserver en ligne sur notre site internet (en bas de la page "Cours et Ateliers de Cuisine, vous trouverez un calendrier où vous pouvez tout réserver )😉

 ❤Bon ça fait beaucoup d'infos mais on reste à votre disposition si vous avez des questions ! En MP, par sms, par téléphone ou en passant nous les poser à l'atelier boutique !❤

  Buona Giornata a tutti🇮🇹😊
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🇮🇹🙂Ciao a tutti 

 😉On commence la semaine avec un condiment peu utilisé en France mais plébiscité en Italie : le câpre ! Qu'il pousse sauvagement comme nous l'avons découvert lors de notre séjour en Calabre ou qu'il soit cultivé par l'homme, le câpre est un aliment aux multiples facettes !😉 

 🌱Le câpre se consomme à différentes maturations du bouton floral et se conserve également de diverses manières : séchés, au sel, en saumure, dans le vinaigre ou dans l'huile ! Il s'utilise beaucoup en Italie comme par exemple sur les pizzas, dans les sauces tomates ou dans de nombreux plats de poissons ! C'est vraiment un des condiments préférés des italiens !🌱

 👨‍🍳Le chef en utilise très souvent et en particulier pour accompagner la truite fumée locale que l'on propose lors de nos brunchs! Et vous, vous utilisez des câpres ? Dites nous tout en commentaire !👨‍🍳

  Buona Giornata a tutti🇮🇹🙂
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🇮🇹❤️Ciao a tutti 

 ☺️On termine la semaine avec une photo de nous et de notre nouvelle collaboratrice ! Nous sommes très heureux de vous présenter Angélyne qui va passer tout le mois de décembre (et plus ) avec nous ! ☺️

 😉On est certains que vous allez l’adorer et on a hâte de vous recevoir en sa compagnie ! On est ouverts aux horaires habituels la semaine prochaine si vous voulez passer nous faire un coucou ! 😉

 🤫Angélyne nous accompagnera en 2025 car on va vous proposer un nouveau concept ! Soyez patients on vous dévoilera tout ça en temps voulu ! 🤫

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹❤️

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🇮🇹🎁Ciao a tutti !

 🎁En manque d’idées cadeaux pour les fêtes ?! Et bien pourquoi ne pas offrir un moment gourmand et convivial ?! 🎁

 😍Quoi de plus précieux que du temps passé ensemble et des bons souvenirs ?! Chez Cucina, il y a des bons cadeaux pour tous les goûts ! Si la personne aime cuisiner : c’est parti pour un bon cadeau cours ou atelier de cuisine ! 😍

 😋Et pour les gourmands qui aiment manger : pourquoi un bon cadeau aperitivo, brunch ou pour un déjeuner ?! Nous vous assurons un bon moment, savoureux, 100% fait maison et avec des produits de qualité ! Le tout dans un endroit où l’on se sent bien ! 😋

 🛜Vous pouvez les prendre directement sur notre site ou passer à l’atelier boutique ! Sachez que nous sommes à votre écoute et qu’il est possible de privatiser notre espace pour vous retrouver à cuisiner entre amis, en famille ou entre collègues ! Et pour les grands groupes, on est en train de préparer un partenariat dans un lieu magique ! 🛜

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🎁
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🇮🇹😊Ciao a tutti

 ✨Aujourd'hui : zoom sur les évènements du mois de décembre ! Et oui, l'air de rien il arrive tout bientôt ce mois de décembre et comme vous le savez chez Cucina on adore Natale enfin les fêtes de fin d'année✨

 😋On commence avec le samedi 07/12 : possibilité de venir vous restaurer de 12h à 14h (réservation obligatoire car places ultra limitées) et à partir de 14h on vous offre le vin brulè accompagné d'un bon morceau de panettone ! Samedi 14/12 : atelier de Noël, il reste quelques places suite à une annulation et on recommence à partir de 14h avec le vin brulè et le panettone ! Samedi 21/12 : atelier focaccia, il reste également quelques places et on recommence comme les samedis précédents !😋

 👨‍🍳Samedi 28/12 : cours de cuisine spécial Recette Nouvel an, vous pouvez d'ores et déjà réserver en MP si vous le souhaitez ! On n'oublie pas l'aperitivo de Noël qui se déroulera le vendredi 13/12 de 19h à 21h, les réservations sont ouvertes également.👨‍🍳

 😉Dimanche 22/12 : brunch COMPLET, dimanche 29/12 : brunch, il reste 6 places au premier service (10h30-12h30) ! Résa en MP possible. Vous pouvez également réserver en ligne sur notre site internet (en bas de la page "Cours et Ateliers de Cuisine, vous trouverez un calendrier où vous pouvez tout réserver )😉

 ❤Bon ça fait beaucoup d'infos mais on reste à votre disposition si vous avez des questions ! En MP, par sms, par téléphone ou en passant nous les poser à l'atelier boutique !❤

  Buona Giornata a tutti🇮🇹😊
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🇮🇹😋Ciao a tutti 

 ☺️Retour sur le cocktail dejeunatoire que l’on a préparé jeudi dernier et que l’on a livré ☺️

 😋L’équipe nous avait demandé de préparer quelques mets mais pas de charcuterie ! Nous avons donc cuisiné des veloutés de légumes et préparés des focaccia ! 😋

 🍄‍🟫Velouté de poireaux à l’huile de bergamote, velouté de champignons à la truffe et velouté de butternut aux noisettes du Piémont ! Le tout 100% fait maison ( même le bouillon dans lequel les légumes ont cuits )et avec amour ! 🍄‍🟫

 🍞On nous avait également demandé la fameuse focaccia du chef qu il a préparé version pugliese mais pas que ! Et oui, il a créé une nouvelle recette à la patate douce 🍠 et c’est absolument délicieux ! A cela, on ajoute nos gâteaux traditionnels italiens, nos pannacotta remplies de crème de noisettes ou de pistache et voilà un moment gourmand entre collègues ! 🍞

 😋Envie de tester nos mets avec vos collègues ?! Toutes les infos en MP 😋

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹😋
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🇮🇹🎁Ciao a tutti 

 🎁M moins 1 avant le jour de Noël ! Que le temps passe vite ! Du coup on commence la semaine avec quelques idées cadeaux de petit prix ! 🎁

 ❄️Quoi de plus réconfortant en hiver qu’une bonne tisane accompagnée de sa cuillère de miel 🍯 ?! Et bien, nous avons sélectionné 3 coffrets chez notre apiculteur Brezzo ! ❄️

 🍯Chaque coffret contient un pot de miel de 250gr, une boîte de tisane biologique et un bâton à miel ! Le coffret rouge invite à l’harmonie avec un miel d’orange et une tisane à la grenade, le coffret bleu s’appelle nuit étoilée de quoi passer une douce nuit avec un miel de tilleul et une tisane mélisse/camomille. Quant au coffret vert, il aide à maintenir de bonnes défenses immunitaires avec sa tisane aux herbes alpines et son miel d’acacia ! 🍯

 🎁Et voilà un joli coffret qui plaira à coup sûr et à tout petit prix ! Passez donc en boutique on a pas mal d’idées pour vos fêtes de fin d’année ! 🎁

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🎁
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🇮🇹🥰Ciao a tutti 

 🥰On termine cette semaine avec un grand merci à mayneart_ qui m’a offert pour mon 40eme anniversaire un magnifique cadeau qui nous a touché en plein ❤️🥰

 😍Marine est passionnée par le dessin (comme son papa) et elle est une artiste freelance accomplie. Ses œuvres sont très proches de la réalité, preuve en est avec nos portraits ! 😍

 🎁 Alors si vous avez envie d’avoir un portrait de vous ou des êtres que vous chérissez : n’attendez plus et foncez lui envoyer un message via Instagram ! Nous aurons bientôt ses cartes de visite à l’atelier boutique pour que vous puissiez la contacter autrement ! 🎁

 ❤️Encore un grand merci pour cette délicate attention, merci pour votre bienveillance et pour votre gentillesse ❤️

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🎁
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🇮🇹👨‍🍳Ciao a tutti

 ✨Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas et vous ne savez pas encore ce que vous allez cuisiner ? ✨

 😋Envie de venir apprendre des recettes et les déguster ensuite ? Bonne nouvelle, suite à une annulation il reste 4 places à l'atelier Démonstration/Dégustation spécial Noël !😋

 👨‍🍳Durant deux heures et autour d'un bon café, le chef va cuisiner devant vous et vous faire déguster ses recettes ! Vous pourrez cuisiner et lui poser pleins de questions et évidemment vous régaler en savourant sa cuisine !👨‍🍳

 😊Vous avez envie de venir passer un moment chaleureux et gourmand ?Envie de découvrir de nouvelles recettes ? Cliquez sur le lien suivant pour réserver : https://www.cucina-e-piacere.fr/cours-et-ateliers/cours-et-ateliers-de-cuisine/😊

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹👨‍🍳
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🇮🇹☺️Ciao a tutti 

 🇮🇹Envie de manger comme en Italie ?! Passez donc à l’atelier boutique : nous avons tout ce qu’il vous faut ! 🇮🇹

 😋De la bonne charcuterie, des fromages savoureux, un bon pesto genovese le tout accompagné d’une bonne bière Moretti ! Il n’en faut pas plus pour se croire dans un bar en Italie ! 😋

 🇮🇹Et sans oublier que nos produits sont confectionnés de manière artisanale dans la plus pure des traditions par des producteurs qui travaillent exclusivement des matières premières italiennes et de qualité ! 🇮🇹

 😉Nous sommes ouverts aujourd’hui de 14h à 18) ! Passez donc nous voir pour qu’on vous prépare un petit plateau de charcuterie 😉

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹☺️
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🇮🇹👨‍🍳Ciao a tutti !

 👨‍🍳Retour sur l’atelier pâtes fraîches de samedi dernier ! Un grand merci à tous nos participants pour leur bonne humeur et les belles pasta qu’ils ont préparées ! 👨‍🍳

 👨‍🍳Et en dégustation, avant de partir avec leur pâtes fraîches, le chef leur a cuisiné des tagliatelles ail, anchois, olives, chapelure et parmesan : une recette typiquement calabraise ! 👨‍🍳

 😋En entendant les mots anchois et câpres, les participants se sont demandés si ils allaient aimer et ils ont adoré ! Comme quoi il faut toujours goûter avant de dire que l’on n’aime pas 😉😋 

 ☺️Envie de découvrir des recettes traditionnelles italiennes ?! Passez donc à l’atelier boutique ! ☺️

  Buona Giornata a tutti🇮🇹👨‍🍳
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🇮🇹🍝Ciao a tutti 

 🍝On commence la semaine avec une bonne nouvelle pour les amateurs de pasta ! Notre commande de pâtes artisanales de la famille Masciarelli est arrivée ! 🍝

 🍝Nous avons également reçu les pâtes artisanales et colorées de notre fournisseur du Piémont ! Il y en a pour tous les goûts ! Élaborées de manière traditionnelle avec des ingrédients 100% italiens, nos pâtes ont une saveur et une mâche bien meilleure que les pâtes industrielles ! Et en plus vous faites travailler vos commerçants indépendants et nous on fait travailler les petits producteurs ! 🍝

 😍Nous sommes ouverts cette semaine aux horaires habituels ! Passez nous faire un coucou ! 😍

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍝
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🇮🇹😉Ciao a tutti 

 😋En manque d’idées pour vos apéros entre amis ou pour vos moments en famille !? Vous ne savez pas quoi proposer pour vos menus de fin d’année ? Et bien bonne nouvelle, il reste des places le samedi 21/12 pour l’atelier focaccia ! 😋

 👨‍🍳La focaccia du chef est juste à tomber par terre et tous ceux qui l’ont gouté vous le diront ! Et pour les fêtes de fin d’année le chef vous propose de l’agrémenter avec des ingrédients propres aux fêtes de Noël ! 👨‍🍳

 🇮🇹Vous ravirez à coup sûr votre famille ou vos amis avec la focaccia ! C est un plat qui met tout le monde d’accord et qui s’accompagne avec tout ! Alors réservez vite votre place soit en MP soit directement sur notre site internet : https://www.cucina-e-piacere.fr/cours-et-ateliers/cours-et-ateliers-de-cuisine/ 🇮🇹

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹😉
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🇮🇹🍽️Ciao a tutti 

 😋Le menu des midis est en ligne ! On s’excuse pour le retard mais nous avons eu un week end d’anniversaire bien chargé et comme c’était un long week end ….on en a bien profité ! 😋

 🍽️Au menu de jeudi et vendredi midi (soit demain et après demain ) le chef vous propose pasta et polpette ce qui signifie pâtes et boulettes de viandes ! Un vrai plat traditionnel italien qui a de multiples déclinaisons régionales ! Comme toujours, l’entrée reste la surprise et en dessert on vous prépare une belle part de cake à la farine de noisettes du Piémont ! 🍽️

 ⚠️Places limitées à 12 personnes 
 🕙De 12h à 14h
 💶25€ entrée + plat + dessert 

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍽️
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🇮🇹🎁Ciao a tutti 

 🎁Préparation de coffrets composés de nos produits de qualité pour remercier les clients de notre client 😉 🎁

 😋Pâtes, Prosecco, risotto, antipasti, crème de légumes, gianduotti : nous préparons des coffrets sur mesure adaptés à votre budget ! Contactez nous en MP ou passez directement à l’atelier boutique ! 😋

 🕙 Ouverture mercredi de 14h à 18h, jeudi et vendredi de 11h à 19h et samedi de 10h à 19h ! Au plaisir de vous retrouver ! 🕙

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🎁
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🇮🇹💕Ciao ragazze

 💕On termine la semaine avec une date à bloquer absolument pour toutes les filles qui liront cette publication ! Réservez d’ores et déjà votre soirée du vendredi 29/11 car on vous a concocté un moment gourmand, de plaisir en toute bienveillance ! 💕

 💖Nous sommes 5 entrepreneuses passionnées et le temps d’une soirée on a envie de partager l’amour de nos métiers avec vous ! Au programme : un apéritif dînatoire 100% maison avec des produits de qualité préparé par Cucina puis boutique_sans_moderation va vous présenter ses coups de cœur vestimentaire le temps d’un défilé ! Karen vous expliquera son concept de vêtement de seconde main à la location ou à l’achat ! 💖

 💗Vous pourrez bénéficier des conseils et de l’analyse d’Annabelle nutritionniste Nutri Equil qui se fera une joie de partager avec vous quelques conseils de base ! Nous aurons également la présence de Virginie qui sera là pour vous mettre en beauté avec ses précieux conseils make up ! Et le bien être passe également par le bien être de notre mental et Justine du tarot.du.renard est passionnée par cet outil qui peut se transformer en véritable coach de vie ! 💗

 💝Les places sont limitées, vous pouvez d’ores et déjà réserver en MP ! Le tarif de 15€ comprend l’apéritif dînatoire, les boissons sont incluses et comme toujours il y aura une petite touche sucrée 💝

 🩷On a hâte de passer ce moment avec vous et nous sommes à votre disposition si vous avez des questions ! (Pour ma part aujourd’hui je ne répondrai pas car je passe le cap de la quarantaine 🙃😉)🩷

  Buona Giornata ragazze 🇮🇹💕
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🇮🇹👨🏼‍🍳 Ciao a tutti 

 😉Voici les places disponibles des évènements de novembre : 
-1 place pour le cours de cuisine de jeudi 14/11
-2 places pour l'apéritivo du 15/11😉

 😊On profite de cette info pour vous ré expliquer la différence entre atelier du samedi matin et cours de cuisine ! L’atelier dure 2h et vous repartez avec vos prépas (café et gâteaux à l’arrivée et une dégustation se fait avant votre départ ) quant au cours, il dure 4h et vous mangez ce que vous avez préparé (boisson et bonne humeur incluse ! )😊

 💶Atelier du samedi : 35€/personne
 💶Cours de cuisine : 60€/personne 

 😄Nous sommes à votre dispo pour toutes demandes ! 😄

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹👨🏼‍🍳
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