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Découvrez l'univers Cucina e Piacere

Cucina e Piacere : un concept d’atelier-boutique où vous pourrez trouver des produits traditionnels italiens, des cours et ateliers de cuisine italienne à Besançon.

Horaires d'ouverture

Nouveau : à partir du 11 septembre ouverture le mercredi de 14h00 à 18h00.

Les jeudis et vendredis de 11h00 à 19h00.

Le samedi de 10h00 à 19h00 .

Privatisation possible tous les jours de la semaine

ACTUS DU MOIS DE SEPTEMBRE ET OCTOBRE :

-Samedi 05/10/2024 : Brunch italien 100% fait maison, à volonté. Résa par téléphone

-Envie de voyager en Italie lors de votre pause méridienne ?! Jeudi 10 et Vendredi 11 octobre venez déguster le minestrone du chef ! Résa par téléphone (18€ Entrée/Plat et Plat/Dessert ou 25€ la formule)

-Samedi 12/10/2024 : Le mois anniversaire continue : Dégustation et punch offert de 12h à 18h

Cours et ateliers de cuisine

Vous y apprendrez de nouvelles recettes, découvrirez des saveurs, le tout dans une ambiance conviviale.

Inscrivez-vous à nos ateliers cuisine avec le chef Ignazio Fabiano !

Comités d'entreprise

L’objectif : créer une offre 100% personnalisée pour votre comité d’entreprise.

Team Building

Motiver vos collaborateurs et renforcez la cohésion d’équipe
autour d’un atelier cuisine.

Organisation d'événements privés

Vous pouvez privatiser notre espace pour vos évènements privés ou nous nous déplaçons sur le lieu de votre choix !

Boutique

Les meilleurs produits d’Italie à Besançon en provenance directe, sélectionnés pour vous dans notre boutique Cucina e Piacere.

Bons cadeaux

Le goût de la qualité des vrais produits d’Italie à profiter ou faire profiter à vos proches !

Cucina e Piacere en actus

🇮🇹👨‍💻Ciao a tutti 

 👨‍💻On commence cette semaine avec quelques photos de nos derniers team building ! 👨‍💻

 ☺️Un grand merci à tous nos clients pour leur confiance et pour leur bonne humeur ! ☺️

 😉Se retrouver entre collègues chez Cucina c’est partager bien plus qu’un moment gourmand ! C’est aussi un moment convivial où l’on découvre nos collègues d’une façon différente ! Et bien évidemment on se régale ! 😉

 🔪Le tout dans notre cuisine chaleureuse où vous vous sentez comme à la maison ! Envie de venir avec vos collègues passer un excellent moment ! Nous sommes disponibles pour répondre à toutes vos questions ! 🔪

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹👨‍💻
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🇮🇹🍝Ciao a tutti 

 🍂L'automne est là et qui dit automne dit butternut rôti à la pancetta !🍂

 👨🏼‍🍳 Du coup, le chef a refait sa recette de pasta : les rigatoni à la crème de butternut, ail confit et pancetta grillée ! 👨🏼‍🍳

 🤤Pour commencer il a fait rôtir le butternut avec de l’ail, de la sauge, du romarin et de la pancetta.
Une fois le tout bien rôti il a mixé et ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour délayer et rendre la sauce plus liquide . Puis il a mélangé le tout dans la poêle ! 🤤

 🥓Et pour le côté gourmand, le chef a préalablement grillé de la pancetta qu’il a déposé sur les pâtes avec un peu de notre parmesan fermier ! Un vrai régal ! Bravo chef ! 🥓

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍝

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🇮🇹🥣Ciao a tutti

 ✨Dans une semaine, la cuisine de Cucina sera ouverte jeudi et vendredi midi !Et pour l'occasion, nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir un des plats préféré du chef : le minestrone !✨

 😋Et dans son minestrone, il y a des petites pâtes et du parmesan mais pas que ! Pour commencer le chef prépare son propre bouillon et ensuite il fait cuire chaque ingrédients séparément : les haricots blancs secs, les oignons, les carottes, le céleri branche, les pommes de terre, les petits pois, les tomates, l'oignon, l'ail, le basilic et ensuite direction le bouillon et les petites pâtes aussi !😋

 👨‍🍳Dès l'assiette prête, on vient râper des copeaux de parmesan fermier dessus ! Et la touche du chef : il prépare un pesto maison qu'il dépose au fond de l'assiette avant de servir la soupe : un côté gourmand qui rend son minestrone à tomber !!Le minestrone est un plat qui change selon les régions et les saisons : il n'y a donc pas de recettes uniques !👨‍🍳

 🇮 Jeudi et Vendredi de 12h à 14h
 💶 18€ Entrée/Plat et Plat/Dessert ou 25€ la formule

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🥣
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🇮🇹🍞Ciao a tutti !

 🍞Aujourd’hui on partage avec vous les réalisations des focaccia de nos supers élèves de samedi dernier ! Et oui il y avait un atelier samedi dernier et ce fut une réussite ! 🍞

 😋Un grand bravo à tous nos participants : vous êtes formidables ! Et un grand merci à Maud (1ere photo ), à Patrice (seconde photo ) et à Sophie (3eme photo ) pour le partage de vos merveilles ! Ça me donne vraiment trop envie de les manger ! 😋

 😍Et vous vous en pensez quoi ?! Envie de faire un atelier focaccia ? Ou alors tout simplement de les déguster ?! Si l’atelier vous tente : dites le nous que l’on trouve une date sur décembre et si c’est pour la manger et bien il y en aura aux brunch de samedi qui arrive ! Il reste 3, 4 places ! Dépêchez vous de nous faire un MP 😍

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍞
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🇮🇹🍹Ciao a tutti 

 🍽️ Envie de venir goûter la cuisine du chef ainsi que nos produits venus directement de nos producteurs italiens ?! 🍽️

 ☺️ Il reste quelques places pour le brunch du samedi 5 octobre et pour l’aperitivo du 11 ! Au menu : des plats 100% faits maison avec des produits de qualité ! Convivialité, bonne humeur et gourmandises assurées ! ☺️

 😉Et si vous avez besoin d’autres infos, contactez nous en MP nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions ! 😉

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍹
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🇮🇹✨Ciao a tutti

 ✨C'est le mois anniversaire, et oui : on fête nos 2 ans dans nos locaux au 4ter Faubourg Rivotte !! 2 ans de plaisir, de partage, de rencontre !! Et on a vraiment envie de vous remercier de votre présence à nos côtés !✨

 🌟On a donc décidé d'organiser une loterie avec 10 lots à gagner ! Comment participer ? Pour tout achat en boutique, remplissez un ticket et déposez le dans l'urne, tout simplement ! Pas de montant minimum d'achat, le tirage au sort est prévu le 01 novembre ! Nous vous attendons nombreux ! De jolis lots sont à remporter 🌟

 ⭐️On vous prépare d'autres surprises gourmandes tout au long de ce mois d'anniversaire, alors passez nous faire un coucou et tentez votre chance !!⭐️

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹✨
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🇮🇹🇮 Ciao a tutti

 🇮 Aujourd'hui on vous informe que l'atelier boutique est exceptionnellement fermé pour cause de prestation extérieure !🇮

 ✨On se retrouve dès demain 10h00 pour les 2 ans de Cucina faubourg Rivotte ! Nous vous attendons nombreux : punch italien, café, thé et nombreuses dégustations tout au long de la journée et démarrage de la tombola des 2 ans ✨

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🇮
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🇮🇹😋Ciao a tutti 

 😋Connaissez vous le vitello tonnato ? Ce plat typique du Piémont signifie littéralement le veau sauce au thon ! Il se sert aussi bien en entrée (comme ici) ou en plat ! 😋

 👨🏼‍🍳Le chef a revisité cette recette traditionnelle italienne lors du cours de cuisine de jeudi dernier ! Après avoir fait cuire le filet de veau tranché finement, il a préparé la sauce au thon et pour rehausser le goût du thon il a disposé des tranches de thon rouge juste snackées ! Un vrai régal ! 👨🏼‍🍳

 ☺️Envie de tester un cours de cuisine ?!il reste quelques places pour le cours du jeudi 17 octobre ! Résa en MP ou directement sur notre site internet https://www.cucina-e-piacere.fr/cours-et-ateliers/cours-et-ateliers-de-cuisine/ en bas de cette page ! ☺️

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹😋
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🇮🇹😉Ciao a tutti 

 ✨On vient de réaliser que dans 3 mois tout pile c'est Noël ! Bon nous on fait partie des personnes qui réalisons les cadeaux dernière minute mais on le sait bien il y a certaines personnes qui aiment bien anticiper !✨

 😉Alors pour les plus prévoyants : pensez bons cadeaux pour un cours ou un atelier chez Cucina e Piacere ! Vous offrirez un moment gourmand et convivial dans un cadre chaleureux ! Tout est confectionné avec des produits de grande qualité provenant de petits producteurs italiens et locaux !😉

 😅Et pour ceux, qui comme nous, ne pensent pas encore aux fêtes de fin d'année : on peut offrir nos bons cadeaux pour n'importe quelle occasion ! Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements 😅

  Buona Giornata a tutti🇮🇹😉
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🇮🇹🍂Ciao a tutti 

 🍂Ça y est fini l’été ! L’automne s’installe avec ses bons légumes que le chef adore cuisiner ! Et en particulier, une courge bien connue par tous : le butternut ! 🍂

 👨🏼‍🍳Pour les déjeuners de jeudi et vendredi dernier, le chef a préparé des carrés de butternut rôtis au four avec de l’ail et du romarin frais. Puis il a préparé un velouté de butternut qu’il est venu napper dessus avec une crème au parmesan et pour le côté gourmand et croquant, il est venu poser une chips d pancetta grillée ! 👨🏼‍🍳

 😋Une entrée de saison qui a été adoré par les clients qui l’ont dégustée lors de nos derniers déjeuners ! Et certains ont même pu la savourer au soleil sur notre terrasse : les veinards ! 😋

  ℹ️Prochaine date pour venir déjeuner : jeudi 10 et vendredi 11 octobre ! Au menu : minestrone ! Résa en MP ℹ️

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍂

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🇮🇹📆 Ciao a tutti !

 📆On termine cette semaine avec les dates de nos brunchs pour les mois à venir 📆

 😋Samedi 5 octobre et vendredi 1er novembre : les brunchs italiens, 100% fait maison sont de retour ! Les places étant limitées, on vous conseille de réserver😋

 ‼️Nous sommes exceptionnellement fermés vendredi 27/09/2024 pour cause de prestation extérieure ! ‼️

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹📆

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🇮🇹🍸Ciao a tutti !

  ℹ️ Aujourd’hui on vous donne à nouveau les dates de nos prochains aperitivo ! Pour rappel, un vendredi par mois de 19h à 21h nous vous proposons un afterwork convivial et gourmand ! ℹ️

 😋Venez passer un super moment dans notre cuisine chaleureuse ! Vous découvrirez nos produits direct producteur mais aussi notre cuisine car le chef vous prépare pleins de petites choses juste sous vos yeux ! 😋

 👨🏼‍🍳Tout est 100% fait maison avec des produits locaux et de qualité ! La bonne humeur est au rendez-vous! Chez nous vous êtes en Italie mais en Franche comté ! La convivialité, la sincérité, le partage sont ancrés dans notre ADN et on adore passer des moments comme ça avec vous 👨🏼‍🍳

 📆 Vendredi 11 octobre et 15 novembre 
 ⌚️De 19h à 21h
 💶25€/personne
 ⚠️Places limitées / Réservation obligatoire 

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍸
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🇮🇹🍝. Ciao a tutti 

 🍝On ne peut pas passer la semaine sans partager avec vous un plat de pasta de notre chef préféré ! 🍝

 👨🏼‍🍳Au menu anelloni tomates, courgettes et oignons de Tropea confits ! Un véritable mélange de saveurs au goût irrésistible ! Les pâtes al dente comme on les aime chez Cucina, des légumes de saison qu’ils nous restaient dans le frigo ! 👨🏼‍🍳

 😋Et voilà un plat équilibré, succulent et facile à préparer ?! Et vous vous faites quoi avec vos restes ?!
Dites nous tout en commentaire ! 😋

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍝
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🇮🇹🍫Ciao a tutti 

 🍫C’est LA bonne nouvelle de la semaine ! Notre commande de chocolats aux noisettes du Piémont est arrivée ! 🍫

 😋Avis aux plus gourmands : la crème de pistache de Bronte est irrésistible et en plus la nouveauté c’est que vous pouvez la déguster sur nos pancakes maison ! Nous avons également reçu les fameux gianduotti : pistache, chocolat noir ou au lait mais aussi les cremini le délicieux chocolat gianduia et crème de noisettes 😋

 😊Passez donc les découvrir ou les re découvrir ! Nous sommes ouverts mercredi de 14h à 18h, jeudi et vendredi de 11h à 19h et samedi de 10h à 19h 😊

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍫
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🇮🇹🍴Ciao a tutti

 😋On commence cette semaine avec les déjeuners de Cucina ! Et oui cette semaine encore, le chef sera présent pour cuisiner et vous régaler lors de votre pause méridienne !😋

 🍝Au menu : en entrée ce sera la surprise, puis le chef va préparer une recette ligurienne : les trofie alla ligure et pour finir une panna cotta recouverte généreusement de notre crème de pistache de Bronte !🍝

 📆Jeudi 19 et Vendredi 20 septembre
 🕛 De midi à 14h
 💶18€ la formule

 😉Réservation en MP ou passez directement sans réservation le jour J😉

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍴
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🇮🇹🍝Ciao a tutti 

 ☺️On termine la semaine avec la pasta !! Connaissez vous la recette Cacio e Pepe ? Littéralement fromage et poivre, cette recette vient de Rome et elle se cuisine avec des mezzi rigatoni ou des pâtes longues : spaghetti ou chitarra !☺️

 😋Donc il nous faut des pasta, du fromage (on utilise du pecorino romano) et du poivre noir ! Le liant se fait grâce à l'eau de cuisson des pâtes et à l'amidon qu'elle contient, ce qui fait que l'on obtient cette texture crémeuse et délicieuse ! 😋

 👨‍🍳L'astuce du chef : trouver un bon poivre noir en grains et torréfier le avant de le piler au mortier : les arômes seront ainsi décuplés et votre plat encore plus savoureux !👨‍🍳

 😉Ca vous dirait de la tester lors d'un de nos déjeuners ?! Dites nous tout en commentaire !😉

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍝
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🇮🇹👨🏼‍🍳Ciao a tutti !

 🍽️Dans une semaine tout pile, il y a cours de cuisine de 18h30 à 22h30 ! Et suite à une annulation de dernière minute : il reste deux places ce jeudi 19 septembre ! 🍽️

 👨🏼‍🍳Venez donc passer un moment convivial durant lequel le chef partagera avec vous ses secrets culinaires ! Venez apprendre à préparer la vera cucina italiana avec des produits de grande qualité sélectionnés directement en Italie par nous mêmes 👨🏼‍🍳

 😋Que ce soit préparer vos pâtes fraîches, faire vos gnocchis, cuisiner les légumes de saison, associer des saveurs qui se subliment : à coup sûr vous vous régalerez et vous passerez un très bon moment dans un endroit chaleureux ! Alors vite réservez vos places en MP directement ! 😋

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹👨🏼‍🍳
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🇮🇹🍞Ciao a tutti !

 👨🏼‍🍳Ah la la la la !!! La focaccia du chef quel régal ! Qu’elle soit nature, au romarin, aux tomates confites, avec du jambon ou farcie, c’est juste une gourmandise à laquelle il est bien difficile d’y résister ! 👨🏼‍🍳

 🍞On en mangerait matin, midi et soir tellement t elle est savoureuse ! Vous pouvez la déguster lors de nos aperitivo, lors de déjeuner mais vous pouvez surtout apprendre à la faire vous même ! 🍞

 😉Comment faire ?! En vous inscrivant à l’atelier focaccia ! Certes il est souvent complet mais nous avons ajouter une date : le samedi 28 septembre de 10h à 12h ! Résa en MP ou directement sur notre site internet via ce lien : https://www.cucina-e-piacere.fr/cours-et-ateliers/cours-et-ateliers-de-cuisine/😉

 🥞Ouverture les mercredis après midi dès aujourd’hui ! Venez déguster nos pancakes fluffy accompagnés d’un bon café italien ou de nos tisanes bio et italiennes évidemment ! Résa possible pour l’atelier en boutique également ! 🥞

  Buona Giornata a tutti 🇮🇹🍞
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🇮🇹⚠️Ciao a tutti !

 ⚠️Informations importantes aujourd’hui ! On commence cette rentrée avec des nouveautés ! La première c’est que nous serons désormais ouverts le mercredi après midi de 14h à 18h ! ⚠️

 😋Et la seconde nouvelle c’est que chaque semaine nous vous proposerons un calendrier de petite restauration ! Par exemple, cette semaine vous pouvez venir déguster nos délicieux pancakes du mercredi au samedi de 14h à 18h ! La nouvelle crème de pistache encore plus irrésistible arrive tout bientôt et il faut absolument la tester car elle est divine 😋

 🍝 Et jeudi et vendredi midi, venez déguster la pasta alla puttanesca cuisinée par le chef devant vous ! Nos formules petite restauration comprennent : entrée, plat, dessert et café pour 18€ ! Le chef prévoit pour cette semaine bruschetta en entrée et tiramisu en dessert ! Envie de voyager en Italie ? Ne cherchez plus et réservez votre déjeuner en MP ! 🍝

 😉Il est désormais possible de venir sans réservation mais les places sont limitées ! Buona Giornata a tutti 😉

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